規格外品でも、味や品質は正規品と同じです。
訳ありカニでも、もともとは正規の商品として扱われていたものなので、そのままでも、料理に使っても美味しく頂けます。
浜海道のカニの美味しさの秘密は、船凍品のカニだからです。
船凍品とは、設備のある船で獲れたてのカニをその場でボイルして急速冷凍したものです。新鮮なカニのうま味をそのままキープしているので美味しく食べられますね。
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